Que vous soyez un restaurant, un bar, un coffee shop ou tout autre établissement du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, les équipes d'INFUSE, en collaboration avec ses partenaires experts, sont prêtes à vous accompagner tout au long du processus de création de votre concept, ainsi que dans la gestion quotidienne de son développement.

Notre approche est totalement flexible et peut couvrir l'ensemble de vos besoins, de la phase de conception stratégique jusqu’à la gestion opérationnelle de votre établissement. Nous intervenons sur tous les aspects de la création d’un concept, qu’il s’agisse de l'élaboration du positionnement, de la définition de l'identité de la marque, de l’optimisation de l’expérience client, ou encore de l’aménagement et du design de vos espaces.

Grâce à notre expertise pluridisciplinaire, nous sommes en mesure de vous apporter des solutions sur mesure et adaptées à vos enjeux spécifiques. Que ce soit en matière de stratégie marketing, de gestion des opérations quotidiennes ou d’optimisation de la rentabilité, nous vous offrons un accompagnement global qui vous permettra de rester compétitif et performant dans un secteur en constante évolution. Notre objectif est de vous aider à créer une expérience unique et cohérente pour vos clients, tout en assurant la pérennité et la rentabilité de votre activité sur le long terme.

Définir/Accompagner le plan strat & opérationnel marketing et communication

Accompagner en front et back office, pour des missions ponctuelles ou en suivi annuel

• Définition du plan stratégique

• Elaboration des axes prioritaires communication corporate vs communication commerciale

• Réalisation d’audit opérationnel

• Prise en charge du renouvellement des cartes

• Création de recettes & fiches techniques

• Conception du book opérationnel

• Formation des équipes

• Suivi opérationnel F&B (possibilité de forfait)

• Suivi de l’exécution du plan marketing opérationnel et communication

Concevoir, aménager ou renouveler de A à Z les concepts Food & Beverage : restaurants, bars, comptoirs, food courts, rooftops

• Définition de la stratégie de marque et positionnement

• Création du Naming et de l’identité visuelle, conception des applicatifs

• Prise en charge totale de la conception et de la réalisation du lieu avec notre partenaire architecte

• Création de l’identité culinaire, sourcing des fournisseurs, établissement des cartes et des fiches techniques, conception du book culinaire de l’établissement

• Choix et implantation des matériels en cuisine et relation avec notre partenaire cuisiniste

Réaliser les photos et les films

• Les espaces

• Les ambiances

• La carte F&B

• Les équipes